tag:blogger.com,1999:blog-65102631965241362024-03-08T20:59:26.738+02:00ГОТОВИМ ДОМАКОКТЕЙЛИ И РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮДUhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-57486427828242250992012-11-07T05:04:00.003+02:002012-11-07T05:04:46.033+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></di<object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=9,0,28,0" width="600" height="90">
<param name="movie" value="http://invest-system.net/banners/invest3_600x90.swf" />
<param name="flashvars" value="isLink=http://invest-system.net/partner/107951">
<param name="quality" value="high" />
<param name="wmode" value="transparent"/>
<embed src="http://invest-system.net/banners/invest3_600x90.swf" wmode="transparent" quality="high" flashvars="isLink=http://invest-system.net/partner/107951" wmode="transparent" pluginspage="http://adobe.com/shockwave/download/download.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash" type="application/x-shockwave-flash" width="600" height="90">
</embed>
</object>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-77852918562726645452011-11-15T21:11:00.000+02:002011-11-15T21:11:31.100+02:00<div id="cse" style="width: 100%;">Loading</div><script src="//www.google.com/jsapi" type="text/javascript"></script><br />
<script type="text/javascript">
google.load('search', '1', {language : 'ru'});
google.setOnLoadCallback(function() {
var customSearchControl = new google.search.CustomSearchControl('009501751657171630720:5aq9uw1nimi');
customSearchControl.setResultSetSize(google.search.Search.FILTERED_CSE_RESULTSET);
customSearchControl.draw('cse');
}, true);
</script><br />
<link rel="stylesheet" href="//www.google.com/cse/style/look/default.css" type="text/css" /> <style type="text/css">
.gsc-control-cse {
font-family: Arial, sans-serif;
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
input.gsc-input {
border-color: #BCCDF0;
}
input.gsc-search-button {
border-color: #666666;
background-color: #CECECE;
}
.gsc-tabHeader.gsc-tabhInactive {
border-color: #E9E9E9;
background-color: #E9E9E9;
}
.gsc-tabHeader.gsc-tabhActive {
border-top-color: #FF9900;
border-left-color: #E9E9E9;
border-right-color: #E9E9E9;
background-color: #FFFFFF;
}
.gsc-tabsArea {
border-color: #E9E9E9;
}
.gsc-webResult.gsc-result,
.gsc-results .gsc-imageResult {
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
.gsc-webResult.gsc-result:hover,
.gsc-imageResult:hover {
border-color: #FFFFFF;
background-color: #FFFFFF;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:link,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:link b,
.gs-imageResult a.gs-title:link,
.gs-imageResult a.gs-title:link b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited b,
.gs-imageResult a.gs-title:visited,
.gs-imageResult a.gs-title:visited b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover b,
.gs-imageResult a.gs-title:hover,
.gs-imageResult a.gs-title:hover b {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:active,
.gs-webResult.gs-result a.gs-title:active b,
.gs-imageResult a.gs-title:active,
.gs-imageResult a.gs-title:active b {
color: #0000CC;
}
.gsc-cursor-page {
color: #0000CC;
}
a.gsc-trailing-more-results:link {
color: #0000CC;
}
.gs-webResult .gs-snippet,
.gs-imageResult .gs-snippet,
.gs-fileFormatType {
color: #000000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl,
.gs-imageResult div.gs-visibleUrl {
color: #008000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-short {
color: #008000;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-short {
display: none;
}
.gs-webResult div.gs-visibleUrl-long {
display: block;
}
.gsc-cursor-box {
border-color: #FFFFFF;
}
.gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-page {
border-color: #E9E9E9;
background-color: #FFFFFF;
color: #0000CC;
}
.gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-current-page {
border-color: #FF9900;
background-color: #FFFFFF;
color: #0000CC;
}
.gs-promotion {
border-color: #336699;
background-color: #FFFFFF;
}
.gs-promotion a.gs-title:link,
.gs-promotion a.gs-title:link *,
.gs-promotion .gs-snippet a:link {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:visited,
.gs-promotion a.gs-title:visited *,
.gs-promotion .gs-snippet a:visited {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:hover,
.gs-promotion a.gs-title:hover *,
.gs-promotion .gs-snippet a:hover {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion a.gs-title:active,
.gs-promotion a.gs-title:active *,
.gs-promotion .gs-snippet a:active {
color: #0000CC;
}
.gs-promotion .gs-snippet,
.gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right,
.gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right * {
color: #000000;
}
.gs-promotion .gs-visibleUrl,
.gs-promotion .gs-visibleUrl-short {
color: #008000;
}
</style>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-70198252592802101762011-11-15T14:41:00.000+02:002011-11-16T00:19:39.510+02:00КОКТЕЙЛИ:СПОСОБЫ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-adiO2JuXNmo/TqnRg32r1sI/AAAAAAAAAA4/BZgpcrGW1Tc/s1600/356567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-adiO2JuXNmo/TqnRg32r1sI/AAAAAAAAAA4/BZgpcrGW1Tc/s320/356567.jpg" width="320" /></a></div><em>С появлением первого коктейля началась новая эра в истории приготовления напитков. Во-первых, коктейль – это разнообразие вкусов, ведь именно в таких напитках можно сочетать соленое со сладким или кислое с острым, во-вторых, коктейль – это плод фантазии, когда иногда несочетаемые элементы создают гармонию, в-третьих, коктейль – это продукт индивидуального подхода к каждому человеку: ведь разнообразие коктейлей можно сравнить с разнообразием человеческих характеров. Чтобы попробовать вкусный коктейль уже совсем не обязательно спешить в бар или ресторан, достаточно запастись нужными ингредиентами, инструментами и посудой и «составить» свой напиток дома, используя небольшие секреты и премудрости.</em><br />
<br />
<em><strong>Способы приготовления коктейлей</strong></em><br />
<br />
Существует 4 основных способа приготовления коктейлей:<br />
<br />
<strong>Смешивание прямо в бокале подачи (Build)</strong><br />
<br />
Название происходит от английского «строить», коктейль попросту делают прямо в бокале подачи.<br />
<em>Применение:</em> большинство лонгдринков и хайболов без тяжелых сиропов, сливок, на основе фруктовых соков и газировки и состоящие из небольшого количества ингредиентов (не более трех). Готовятся из напитков, которые легко смешиваются друг с другом (джин тоник, отвертка и др.) Чаще всего - это напитки, которые подаются со льдом.<br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<br />
<ol><li>В соответствующий бокал укладывается лед;</li>
<li>Напитки наливаются в порядке, указанном в рецепте;</li>
<li>Напитки размешиваются, если нужно;</li>
<li>Доливаются газированные напитки и после этого размешивать не нужно;</li>
<li>Коктейль украшается и подается. </li>
</ol><strong><br />
Смешивание в барном стакане (Stir and Strain)</strong><br />
<br />
<em>Применение:</em> для более сложных коктейлей, которые содержат больше ингредиентов и не требуют взбалтывания, а также коктейлей, которые подаются безо льда, но охлажденными. Этот способ используется для приготовления коктейлей из легко смешивающихся ингредиентов: крепких алкогольных напитков, ликеров и вермутов.<br />
Также такой способ позволяет экономить время, нужное на приготовление нескольких коктейлей одновременно.<br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<ol><li>Бокал для смешивания заполняется льдом;</li>
<li>Напитки наливаются в порядке, указанном в рецепте;</li>
<li>Напитки размешиваются;</li>
<li>Полученная смесь переливается в бокал подачи. Лед при этом отфильтровывается. В бокал подачи, если нужно, укладывается новый лед.</li>
<li>Коктейль украшается и подается. </li>
</ol><strong><br />
Смешивание в шейкере (Shaken) </strong><br />
<br />
<em>Применение:</em> для коктейлей, в состав которых входят фруктовый сок, сливки, сиропы, яйца. Эти продукты нуждаются во взбалтывании, так как плохо смешиваются с алкогольными напитками. <br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<ol><li>Нижняя часть шейкера наполовину заполняется кусочками льда;</li>
<li>Ингредиенты наливаются в шейкер, и его плотно закрывают. Первым следует поместить в шейкер фруктовый сок, после этого алкогольный напиток и в последнюю очередь добавочные компоненты;</li>
<li>Шейкер встряхивают около 10 секунд или дольше, если в коктейле присутствуют сахар, сливки или яйца; </li>
<li>Содержимое шейкера, отфильтровывая ото льда, наливают в бокал; </li>
<li>Коктейль украшается и подается.</li>
</ol><strong><br />
Смешивание в блендере или миксере (Blend) </strong><br />
<br />
<em>Применение:</em> для коктейлей с более густой консистенцией, включающих сливки, свежие фрукты, лед и т.д. или же, наоборот, очень воздушных и пенистых. <br />
В блендере готовят напитки, содержащие сливки, молоко, мороженое, фрукты и яйца.<br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<ol><li>В блендер кладется несколько кусков льда, добавляются нарезанные фрукты и другие ингредиенты, все взбивается около 30 секунд. Взбивать нужно следующим образом: начинать на более низкой скорости, а заканчивать на более высоких скоростях. Вначале в блендер загружают фрукты, потом алкоголь, а потом уж и лед;</li>
<li>Коктейль процедить, если нужно, налить в подготовленный бокал, украсить и подать.</li>
</ol>Кроме того, выделяют иногда: <br />
<br />
<strong>Способ укладывания напитков слоями (layer)</strong><br />
<br />
<em>Применение: </em> для приготовления слоистых коктейлей.<br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<ol><li>Напитки укладываются слоями с помощью барной ложки или ножа, и при этом не смешиваются друг с другом. </li>
<li>Секрет приготовления этих коктейлей заключается в правильном подборе и чередовании компонентов, из которых состоит каждый отдельный слой. Нижний наиболее плотный, затем следуют более легкие по удельному весу компоненты. Последним, самым легким, слоем могут быть: водка, коньяк, бренди, горькие настойки, виски, джин, ром, а также молоко, сливки, различные соки. </li>
</ol><br />
<strong>Смешивание при помощи пестика (ступки) (Muddle)</strong><br />
<br />
<em>Применение:</em> коктейли, ингредиенты которых нужно растереть (например мохито). Использование пестика позволяет извлечь сок из листьев мяты или долек лайма, а также растолочь кусковой сахар. <br />
<br />
<em>Технология:</em><br />
<ol><li>В стакан с толстым дном укладываются листья свежей мяты, дольки лайма и сахар;</li>
<li>Толкутся до тех пор, пока лайм и мята не дадут сок, а сахар превратится в пудру;</li>
<li>Напитки наливаются в порядке, указанном в рецепте;</li>
<li>Напитки размешиваются, если нужно;</li>
<li>Коктейль украшается и подается. </li>
</ol><em><strong><br />
Способы подачи коктейлей</strong></em><br />
<br />
Основные способы подачи коктейлей:<br />
<br />
<ul><li>Crustas (крастас) - подача коктейлей с сахарной или солевой каемкой (Маргарита); </li>
<li>Shakerato (шейкерато) – подача любых взбитых в шейкере коктейлей в охлажденном стакане;</li>
<li>Frozen / Frosted Drink (фроузен) – подача напитка или смеси напитков с большим содержанием колотого или перемолотого льда, приготовленных с помощью блендера;</li>
<li>Swizzle (свизл) - подача коктейлей в бокале, на 2/3 заполненном ледяной крошкой;</li>
<li>Frappe (фраппе) – подача коктейлей на дробленом льду;</li>
<li>Mist (мист) – подача коктейлей на колотом льду;</li>
<li>Оn the rock’s (на лед) – подача коктейлей с кубиками льда;</li>
<li>Mild/Mudl (милд/мадл) – подача коктейлей со свежими толчеными фруктами и ягодами в посуде подачи;</li>
<li>Rainbow (радуга) – подача коктейлей, в которых напитки выложены по плотности слоями;</li>
<li>Extreme (экстрим) – подача коктейлей с применением огня, используя горючие свойства крепкого алкоголя.</li>
</ul><br />
<em><strong>Секреты приготовления коктейлей</strong></em><br />
<br />
<ul><li>По международным правилам коктейль не должен содержать больше 60 мл спирта и больше пяти различных ингредиентов. </li>
<li>Общая масса лонгдринка не должна превышать 250 мл.</li>
<li>В лонгдринк обязательно нужно опустить соломинку и палочку для размешивания (свизл-стик).</li>
<li>Напитки, содержащие углекислоту (лимонады, содовая, шампанское), никогда не встряхивают в шейкере, иначе они сильно вспенятся.</li>
<li>Чтобы не испортить коктейль чрезмерным количеством «смягчающих» добавок, нужно придерживаться нескольких простых ограничений: на одну порцию напитка следует брать не более 1/2 яйца, не более 1 столовой ложки густых сливок и не более 1 чайной ложки сахара. </li>
<li>В шейкере смешивают все коктейли, содержащие соки (за исключением томатного).</li>
<li>В стакане же смешивают все коктейли, которые состоят из крепких алкогольных напитков, ликеров, сиропов и сладких вин. </li>
<li>Смешивание прозрачных, чистого цвета напитков дает прозрачный, чистого цвета коктейль.</li>
<li>Шампанское, соки, лимонад, фруктовые воды и содовую для коктейлей следует держать в холодильнике.</li>
<li>Бокалы для коктейлей можно поставить в морозильную камеру, пока они не покроются тонким слоем инея, или охладить их кубиками льда.</li>
<li>Многие коктейли смешивают вместе с кубиками льда, потом процеживают и наливают в бокал, в котором уже есть кубики льда. Таким образом, в напиток попадает меньше воды, и он остается хорошо охлажденным. </li>
<li>Обильно украшенные коктейли, например коктейли со шпажками с кусочками фруктов или цитрусовой кожурой, нужно подавать на небольшой тарелочке или салфетке, чтобы туда можно было положить шпажку или ложку. </li>
<li>Коктейли можно подавать с цветным льдом, полученным пpи замораживании подслащенных фpуктово-ягодных соков, кофе или молока. </li>
<li>Следует знать, что большинство коктейлей содержит много калорий, поэтому соблюдающим диету коктейлями лучше не злоупотреблять.</li>
<li>Чтобы выдавить как можно больше сока из лимона или апельсина, нужно положить фрукты на несколько секунд в горячую воду.</li>
<li> Для фруктовых коктейлей, таких как дайкири или пина колада, лучше выбирать действительно спелые или даже слегка перезревшие фрукты – они слаще.</li>
</ul></div>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-75482151936142135572011-11-01T23:52:00.002+02:002011-11-16T00:19:39.511+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
В этом посте мы поговорим о коктейлях. Не о тех, которые по 30-40 рублей
за поллитра, закатанных в алюминий и не про детские, которые насквозь
молочные. А про самые, что ни на есть, взрослые напитки, ингредиентами
которых являются разнообразные алкоголесодержащие жидкости.<br /><br />
<div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3808/flabad.18/0_3c2d0_6b25d073_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Как
водится в науке истории, существует множество версий одного и того же.
Наример, когда и где был изобретен коктейль. Одна из них связана с
историей петушиных боев, которые были распространены в 19-м веке в
Англии. Чтобы раззадорить боевых петухов перед началом соревнований,
англичане давали им так называемое «петушиное пиво» - смесь из
крепко-алкогольных напитков и горьких настоек. Возможно именно от
английского слова «cock - ale», обозначавшего «петушиное пиво», и
произошло название нынешнего коктейля.<br /><br />А вот английские же
любители скачек приводят свою легенду - дескать, слово «коктейль» было
заимствовано из их лексикона. Таким словом они называли непородистых
лошадей из-за того, что хвосты у них торчали подобно петушиным.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3814/flabad.19/0_3c2e6_c6fe3652_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Право
называться родиной коктейля оспаривают, помимо Великобритании, и другие
европейские страны. Если верить французам, вина и другие спиртные
напитки они вовсю смешивали еще в 15-м веке. этим баловались во
французской провинции Шаранте. Эти смеси назывались <i>coquetel </i>(«кокьетель»).
И вроде как именно этот напиток впоследствии привезли французские
офицеры в Америку, откуда он потом распространился по всему миру.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3810/flabad.19/0_3c2e9_dabb6220_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Есть
еще одна французско-американская версия происхождения коктейля. Автором
коктейля, согласно этой версии, можно считать американского фармацевта,
француза по происхождению, по имени Пейшо. В его заведении, открытом в
1875 году в Новом Орлеане, любой желающий мог попробовать смешанные
напитки из бренди, горьких настоек и сахара. Эти напитки подавались в
стаканах необычной формы, названных их изобретателем Пейшо французским
словом «coquetiers». Впоследствии американцы переиначили это слово на
свой лад и стали называть придуманную Пейшо смесь «сосk-tey».<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3907/flabad.19/0_3c2e5_62291f79_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Не
отстают в этих спорах и испанцы, выдвигая свою версию происхождения
коктейля. Они считают, что предком слова «коктейль» можно считать
испанское выражение, в переводе означающее «хвост петуха». Так называли
за внешнее сходство корень одного из растений. Выражение
распространилось в Америке благодаря одному из барменов, работавшего в
местечке Кемпече на берегу Мексиканского залива.<br /><br />Бармен этот
как-то, отчего-то перемешивал напитки этим корешком. Когда один из
американских моряков, увидев процесс размешивания спросил - "какого
черта?!" - показывая на узловатую чёрный корень - "и что это вообще,
ёпрст, такое?!", бармен кротко ответил по-английски "am-m.. this is just
cock tail"... дальнейшая судьба бармена неизвестна..<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3809/flabad.19/0_3c2ec_4a243f73_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Но
есть и еще одна история, связывающая происхождение "коктейля" и "хвоста
петуха". Принадлежит эта история самому Джеймсу Феннимору Куперу. По
его утверждению, первый коктейль был приготовлен в 70-х годах XVIII века
маркитанткой войск генерала Вашингтона Элизабет Фленеган. Однажды она
подала офицерам напиток из рома, ржаного виски и фруктовых соков,
украсив бокалы перьями из хвостов бойцовых петухов. Один из офицеров,
француз по происхождению, при виде такого украшения бокалов, воскликнул:
"Vive le cog's tail!" ("Да здравствует петушиный хвост!"). Эта
наполовину французская, наполовину английская фраза всем понравилась,
все посмеялись и стали называть повсюду смешанные напитки "коктейлем" -
петушиным хвостом.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3911/flabad.19/0_3c2e8_a59c8831_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />В
общем, версий происхождения слова «коктейль» и версий его самого
великое множество. Пожалуй, остается только упомянуть о наиболее
забавной из них. Некая латиноамериканская принцесса Кхоктель решила
угостить своего гостя – американца необычным смешанным напитком. Гостю
напиток понравился, но, перепутав имя принцессы с названием напитка, он
стал называть его «коктейлем».<br /><br />Таковы наиболее распространенные
версии и легенды, связанные с историей коктейля. Из всего это становится
ясным одно: коктейль – американский по духу напиток. Настоящий расцвет
коктейлетворчества выпал на времена «сухого закона» в Америке, когда
люди старались заглушить запах и вкус алкоголя добавлением
безалкогольных ингредиентов. И тогда же появились все самые знаменитые
классические рецепты коктейлей, которыми мы пользуемся и по сей день. <br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3908/flabad.19/0_3c2ea_cccbbcb6_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />Знатоки
говорят, что в СССР коктейли пришли еще в эпоху Сталина (благодаря
личной приверженности вождя всех времен и народов алкоголесодержащим
травяным витаминным напиткам), ну а для рядовых граждан – коктейли
получили распространение примерно в начале 1970-х гг.<br /><br />C годами
менялось оформление коктейлей, способ подачи, рецепты. Сейчас в мире
насчитывается более 3 тысяч разнообразных рецептов. Ну а чтобы
приготовить коктейль в домашних условиях, требуется совсем немного:
наличие алкогля, миксера (или шейкера), а также сами рецепты
приготовления "петушиных хвостов". О некоторых из них мы дальше и
расскажем Вам.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3910/flabad.19/0_3c2e7_fb254728_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br /><div align="center">
•••</div>
<br /><span style="font-size: 12pt; line-height: 100%;"><div align="center">
<b>Рецепты трех самых популярных коктейлей</b></div>
</span><br /><br /><div align="center">
Начну я, с Вашего позволения, со своего самого любимого коктейля:</div>
<br /><div align="center">
<b>Лонг-Айлендский Чай / Long-Island Ice Tea</b></div>
<br />Коктейль,
одной дозы которого достаточно для излишней разговорчивости, а второй
для ваты в ногах; третья обычно добивает печень и мозг ее принявшего. По
вкусу, и по цвету, и по аромату - ни дать ни взять - холодный, чуть
крепковатый чай. Потому так и называется. Есть версия, что коктейль был
впервые изобретён в годы Сухого закона, и назван был - именно по этим
своим свойствам. Еще одна суховатая версия - что коктейль был впервые
приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного
клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд.<br /><br />А самая красивая (на мой
взгляд) версия такова - коктейль Long-Island Ice Tea был придуман Жаклин
Бувье Кеннеди - супругой убитого президента США Джона Кеннеди. Дескать,
она вполне любила порой и даже частой порой - злоупотребить. И
злоупотребляла Жаклин качественно - в смысле, с чувством, толком,
расстановкой. А так как из окошка (это у нас - улица немножко) а у нее
был виден остров Манхеттен - Длинный Остров его еще называют - то и
название намешанной смеси в ее хайболе (высоком узком стакане, в котором
нонче и принято подавать этот коктейль), Жаклин дала Лонг Айлендский
чай.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3811/flabad.18/0_3c2d5_39b79cb2_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br /><br /><div align="center">
водка – 15 мл<br />джин – 15 мл<br />светлый ром – 15 мл<br />текила серебряная – 15 мл<br />ликер «Куантро» – 15 мл<br />сахарный сироп – 30 мл<br />лимонный сок – 25 мл<br />«Кока-Кола» – 30 мл</div>
<br />Однажды,
на даче, имея в наличии все составляющие - намешали с друзьями и
подругами целый таз Лонг-Айленда.... блин... о последствиях... лучше
умолчу...<br /><br /><div align="center">
•••</div>
<br /><b><div align="center">
Коктейль Виски-Кола / Whiskey-Cola</div>
</b><br />Коктейль
Виски кола по праву считается молодежным. Безусловно, его нельзя
назвать ни элегантным, ни утонченным, ни изысканным. У этого коктейля
нет загадочной легенды и вообще каких-либо общеизвестных исторических
данных. Но не стоит его недооценивать.<br /><br />Коктейль Виски Кола жил,
живет и будет жить. Как говорит молодежь - "Виски Кола" рулит. Особенно
на молодежных вечеринках, мальчишниках и девичниках. <br /><br />Не стоит
задумываться о том, почему это так. Принимаем как аксиому. Коктейль в
приготовлении бесхитростен, входящие в его состав ингредиенты широко
распространены и получаемый эффект вполне соответствует ожиданиям.
Коктейль Виски Кола легко и без всяких усилий хозяев вечеринки создаст
среди гостей веселое настроение. Как говорится (даже если так и не
говорится, то после нас это 100% обеспечено), "Виски Кола" - первый
помощник хозяйки!<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3811/flabad.18/0_3c2d7_7339d617_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br />В
его состав входят 150 мл колы, 50 мл виски, лед и несколько долек
лайма. Не понадобится шейкер и всякие модные штучки для приготовления
этого коктейля - просто положите и налейте в бокал все необходимое.
Этого вполне будет достаточно. Бокал лучше выбрать высокий и большой.
Кроме того, выбирать необходимую крепость можно увеличивая или уменьшая
количество бренди. Все зависит от ваших предпочтений и желания гостей.
Главное запомнить, что 150 мл - это все-таки кола, а не виски ...<br /><br /><div align="center">
<b>Ингредиенты</b>:<br /><br /> кола 150 мл<br /> виски 50 мл<br /> лед 10 кубиков<br /> лайм 2 дольки или коктейльная вишенка</div>
<br /><div align="center">
•••</div>
<br /><div align="center">
<b>Мохито / Mochito</b></div>
<br />Мохито
— один из самых популярных коктейлей во всем мире. Неудивительно, что
мне захотелось не только его пить, но написать о нем и его вариациях.
Мохито (Mojito — мохито на амер., Moxito — моксито на исп.) —
традиционный кубинский коктейль, ставший популярным в 80-е года прошлого
века и не потерявший позиций до сегодняшнего дня. Слово «mojito»
образовалось от слова «mojo», что означает «заклинание, заговор,
мистическая формула».<br /><br />Да-да, все мы знаем, что он делается обычно
из 5 ингредиентов: рома, сахара, лайма, содовой и мяты. Комбинация
сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным.
Они оттеняют крепость рома.<br /><br /><div align="center">
<img alt="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" src="http://img-fotki.yandex.ru/get/3809/flabad.18/0_3c2da_5f4d4f0a_XL" title="О коктейлях. Интересные факты + классные фотографии + лучшие рецепты (+ бонус!)" /></div>
<br /><div align="center">
<b>Самый классический вариант приготовления Мохито</b><br /><br />ром светлый – 40 мл<br />сок лайма – 30 мл<br />мята – 1/3 пучка<br />сахарный песок – 2 ч.л.<br />или сахарный сироп – 20 мл<br />содовая</div>
<br />Для
приготовления Мохито сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все
это кладется в высокий стакан (Коллинз или Хайболл). Затем добавляется
колотый лед, а сверху вливается ром и содовая.<br /><br />У самого
популярного в мире коктейля несомненно куча вариантов. Кому-то нравится
добавлять клубнику, кому-то апельсиновый или яблочный сок. Думаю, что в
кода-нть расскажу и о них.</div>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-75620055516787168502011-10-29T22:40:00.001+03:002011-11-16T00:20:43.117+02:00РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana;"><strong><br /><span style="color: red; font-size: large;">1.</span> «Новый год в тропиках»<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/11%289%29.jpg" width="400" /></strong></span><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-size: medium;">Специально для </span><a href="http://www.smachno.ua/"><span style="font-size: medium;">Smachno.ua</span></a><span style="font-size: medium;">
бармен ресторана «Тюбетейка на Печерске» Влад Крушинский создал
новогодний коктейль-импровизацию. Готовится он не сложно, а получается
очень красиво: 50 мл джина смешиваем со 150 мл персикового сока,
добавляем 20 мл ликера «Трипл Сек» и 10 мл мятного ликера. Украшаем
звездочками карамболя и коктейльной вишней. Это отличный новогодний
дижестив в бокале харрикейн, который лучше всего пить под елкой. </span></span><span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: Times New Roman;"><strong><span style="font-size: medium;">Ресторан </span><a href="http://www.smachno.ua/dir/restaurants/restdict/7167.html"><span style="font-size: medium;">«Тюбетейка на Печерске»</span></a><span style="font-size: medium;">.</span></strong></span><br /><strong><span style="color: red; font-size: large;">2.</span> «Сладкий номер»<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/21%283%29.jpg" width="400" /></strong><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">Коктейль
от бармена ресторана «Мамбо» Давида Болквадзе напоминает десерт. В его
приготовлении очень важно тщательно смешать ингредиенты (50 мл виски,
40 мл ликера «Блю Курасао», 25 мл амаретто, шарик ванильного мороженого,
растительные сливки и тоник), что и делается при помощи блендера.
Подавать рекомендуется в бокале харрикейн, украсив кусочками яблок и
котейльной вишней. Кстати, чтобы коктейль выглядел еще более
привлекательным, края бокала можно заранее обмакнуть в лимонном соке или
мартини, а затем — в сахаре.</span><span style="font-family: Times New Roman;"><strong>Ресторан </strong></span></span><a href="http://www.smachno.ua/dir/restaurants/restdict/4162.html"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: medium;"><strong>«Мамбо»</strong></span></a><strong><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">.</span></span><br /><span style="color: red; font-size: large;">3.</span> «Клубничная корова»<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/51%281%29.jpg" width="400" /></strong><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-size: medium;">В
преддверии Нового года бармен ресторана «Дежавю» Андрей Ковалев
предлагает приготовить коктейль-десерт «Клубничная корова». Он состоит
из двух основных слоев. Чтобы приготовить нижний: смешиваем мороженое с
кусочками свежей клубники, заливаем смесь в декорированный сахаром
бокал. Поверх наливаем немного клубничного варенья и взбитых сливок. Для
верхнего слоя смешиваем по 30 мл: водки, кокосового и сливочного
ликеров, кондитерских сливок. Взбиваем смесь со свежей клубникой и
добавляем в бокал харрикейн. Коктейль подается с трубочками (для
жидкости) и ложкой (для «десертной» части). <br /><strong>Ресторан </strong></span></span><span style="font-family: Times New Roman; font-size: medium;"><strong>«Дежавю»</strong></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;"><strong>.<br /></strong></span></span><span style="font-size: small;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">4.</span> Breakfast Martini<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/kok%282%29.jpg" width="400" /></strong></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">В
качестве новогоднего коктейля шеф-бармен Biancoro Ирина Машихина
предлагает напиток под названием Breakfast Martini. Его автор – учитель
Ирины — один из самых известных барменов в мире, президент британской
гильдии барменов Сальваторе Калабрезе. Отличительные черты коктейля:
пряность, которую дает джин, сладость апельсинового вкуса «Куантро»,
кислотность лимонного сока, горечь апельсинового джема, которая
возникает в послевкусии.</span><span style="font-family: Times New Roman;"><strong>Бутик-бар </strong></span></span><a href="http://www.smachno.ua/dir/restaurants/restdict/7014.html"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: medium;"><strong>Biancoro</strong></span></a><strong><span style="font-family: Times New Roman; font-size: medium;">.</span><br /><span style="color: red; font-size: large;">5.</span> «Рождественский бунт»<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/31%281%29.jpg" width="400" /></strong><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-size: medium;">Особенность
новогоднего коктейля от бармена Александра Походилова — в оригинальном
«праздничном» вкусовом сочетании (пропорции не разглашаются). В напитке
используются: кофейный и сливочный ликеры, а также белый ликер «Крем да
какао», карибский кокосовый ром, ирландский виски, какао порошок.
Коктейль получается сладким, поэтому хорошо подходит в качестве
дижестива. Подается в коктейльной рюмке, края которой декорируются
особым способом: одна часть «увлажняется» гренадином, вторая — яичным
ликером, а затем рюмка обмакивается в сахар. В результате получаем
двуцветную каемку.<br /><strong>Арт-клуб </strong></span></span><a href="http://www.smachno.ua/dir/restaurants/restdict/2378.html"><span style="font-family: Times New Roman; font-size: medium;"><strong>«44»</strong></span></a><strong><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">.</span> </span><br /><span style="color: red; font-size: large;">6.</span> «Жаркая зима в «Антресоле»<br /><img alt="" height="598" src="http://www.smachno.ua/img/forall/41.jpg" width="400" /></strong><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">Оригинальный
новогодний коктейль в винном бокале. Бармен Денис Пряхин любезно
поделился рецептом: смешиваем 40 мл рома, 20 мл водки, 40 мл амаретто,
150 л ананасового сока, 10 мл гренадина, 10 мл лимонного фреша.
Добавляем кусочки порубленного ананаса и украшаем взбитыми сливками.
Посуда подачи — винный бокал.</span></span></span></div>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6510263196524136.post-9484565431056975512011-10-28T16:56:00.001+03:002011-11-16T00:22:14.751+02:00Секреты правильного употребления алкоголя<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
Все счастливые романы начинаются
одинаково. Двое встречаются, объявляют друг другу, что «вообще-то» они
не пьют, и незамедлительно накачиваются, к примеру, текилой, до потери
последних комплексов. Если <img align="left" alt="Все счастливые романы начинаются одинаково. Двое встречаются, объявляют друг другу, что «вообще-то» они не пьют, и незамедлительно накачиваются" height="471" src="http://pics.turist.rbc.ru/turist_pics/uniora/42/1228406250_0442.230x471.31147541.jpg" style="cursor: pointer;" title="Все счастливые романы начинаются одинаково. Двое встречаются, объявляют друг другу, что «вообще-то» они не пьют, и незамедлительно накачиваются" width="230" />вторая
встреча все же состоится, то можно ставить десять к одному - эта
парочка будет жить вместе долго и счастливо. Причем тому есть вполне
логичное объяснение: если потенциальный партнер готов простить и принять
кого-то в распоследнем состоянии, значит, эти люди просто созданы друг
для друга. <br />
Однако же в ситуациях, когда речь не идет ни о какой
алкогольной романтике, с неприкрытым повышением оборотов могут
возникнуть проблемы. Чтобы не нанести себе репутационных потерь во время
попоек разной степени серьезности, придется держать ухо востро, стакан
наготове, и при этом следовать нескольким нехитрым правилам. <br />
Отцы застольного этикета до сих пор не посмели регламентировать, чего
и сколько можно выпить в приличном обществе, чтобы не стать изгоем. Но
это не означает, что напиться, не вызывая нареканий, - просто.
Спутники-собутыльники запросто могут оказаться выдающимися снобами и
потом долго избегать товарища, который посмел злоупотребить в их
присутствии. Особенно остро проблема встает, если попойка замаскирована
под деловой обед, званный ужин или пафосный прием. <br />
Те, кто не обременен излишними стереотипами, считают главным и
единственным нарушением застольной этики падение под стол после жалких
ста граммов водки. Но чаще всего твердой походки недостаточно, чтобы
отвертеться от обвинений в алкоголизме. <br />
В большинстве стран спецы по части питейного протокола рекомендуют
всего-навсего не выделяться из толпы. Ни на одном сборище - будь то
прием в британском консульстве или вечеринка в клубе для недорослей -
публика едва ли одобрит поведение юной (или, что еще страшнее,
престарелой) барышни, которая будет галлонами хлестать водку. <br />
Обитатели так называемых «приличных» мест, как правило, с опаской
относятся к женщинам, потребляющим крепкие напитки наравне с сильным
полом. Возможно, этим людям непросто скрыть неуместное<img align="right" alt="Обитатели так называемых «приличных» мест, как правило, с опаской относятся к женщинам, потребляющим крепкие напитки наравне с сильным полом" class="right" height="306" src="http://pics.turist.rbc.ru/turist_pics/uniora/01/1228406250_0001.230x306.666666667.jpg" style="cursor: pointer;" title="Обитатели так называемых «приличных» мест, как правило, с опаской относятся к женщинам, потребляющим крепкие напитки наравне с сильным полом" width="230" />
восхищение. Однако же придется считаться с официозом: из
высокоградусного алкоголя хрупким созданиям всегда дозволяется только
коньяк. Если молодая девица шастает на приеме под градусом, публика
обычно смотрит снисходительно: мол, юное создание еще не научилось
рассчитывать дозу. Прелестницам в летах от злых языков достанется
намного больше: не зря зануды любят повторять, что хуже пьяной девушки -
только пьяная женщина. Зато взрослым феминам, давно вышедшим из
детородного возраста, дозволяется выпить на публике немного виски. <br />
Остались на земле народы, которые сквозь пальцы смотрят на женский
алкоголизм. К примеру, немки без зазрения совести прилюдно поглощают
разного рода шнапсы и прочие 40-градусные жидкости. Многие корпоративные
психологи также придерживаются немецкой толерантности. Они рекомендуют
бизнес-леди не отставать от своих визави-мужчин по части алкоголя. И
добавляют при этом, что наиболее решительным барышням лучше оставить
шпильки дома и пойти на обед в удобной обуви: в противном случае
соревновательный дух может сыграть с дамой злую шутку. <br />
Однако и мужчины не могут чувствовать себя вольготно, напиваясь в
приличной компании. Первая подлянка - в том, что супруга вряд ли
окажется на соседнем стуле. Согласно этикету, вместе можно рассиживаться
лишь молодоженам. Поэтому давно женатым джентльменам приходится
полагаться только на себя - в нужный момент никто не протянет дружескую
руку и не скажет: «Дорогой, кажется, тебе на сегодня хватит». Зато можно
пить водку, почти не скрываясь от других гостей. Для мужчин - другие
запреты. К примеру, сложносочиненные коктейли тропических оттенков, даже
если их потягивает двухметровый, маргинального вида бугай, провоцируют
российских обывателей на раздумья о сексуальной ориентации субъекта.
Без страха за репутацию можно заказать разве что классический «Мохито», а
также различные коктейли-сауэры на основе крепкого алкоголя. В Европе,
однако, настоящим мачо не возбраняется пить «Секс на пляже» и клубничную
«Маргариту». Впрочем, на этом цивилизованном островке и к сексуальной
ориентации тоже не принято придираться. <br />
<img align="left" alt="В остальном алкогольный этикет уже не так требователен, как раньше: под бифштекс теперь не зазорно опрокинуть бокал белого вина, а под рыбу - попросить стаканчик хересу" height="345" src="http://pics.turist.rbc.ru/turist_pics/uniora/21/1228406250_0321.230x345.345345345.jpg" style="cursor: pointer;" title="В остальном алкогольный этикет уже не так требователен, как раньше: под бифштекс теперь не зазорно опрокинуть бокал белого вина, а под рыбу - попросить стаканчик хересу" width="230" />В
остальном алкогольный этикет уже не так требователен, как раньше: под
бифштекс теперь не зазорно опрокинуть бокал белого вина, а под рыбу -
попросить стаканчик хересу. Однако по-прежнему воспрещается хлестать
десертные алкогольные напитки до начала трапезы. Но этакую строгость
можно обратить и себе на пользу. Напомните спутникам, что перед едой
полагается приложиться к аперитиву, во время еды - развлечься
благородными сухими винами, а после - залить все это сладеньким порто.
Весь церемониал запросто оправдать семейной байкой о том, как ваша
65-летняя бабушка недавно нашла любовника-француза и тот принялся
развивать в семье традиции винопития. Заодно заставите собутыльников
завидовать семейному генофонду. <br />
Две трети этикетных условностей направлены на борьбу с жадностью.
Есть подозрение, что их придумали завхозы столичных кабаков - чтоб после
пьянок добра оставалось побольше. Причем со временем пить приличным
людям приходится все меньше. Если раньше было принято наполнять винный
бокал на две трети, то сегодня - только до половины. Видите ли, бокалы в
наше время стали массивнее. Слава Богу, до коньяка акулы протокола пока
не добрались - можно по-прежнему наливать четверть бокала. <br />
Даже когда категорически «горят трубы», придется проявить терпение и
дождаться первого тоста: раньше пить не положено. Предлагать кому-нибудь
опрокинуть стопочку также следует с осторожностью. Согласно правилам,
женщины могут соблазнять на выпивку только существ своего же пола. <br />
Утомительный список предписаний не означает, что нельзя напиться «в
бузину», не уронив своего достоинства. Особенно удачно злоупотребление
маскируется под усердную дегустацию. Этот трюк легче всего проходит в
винных державах, где каждый житель считает своим долгом гордиться
местной лозой. И чем чаще гость будет одобрительно кивать головой,
тихонько мычать и улыбаться, тем больше ему удастся выпить «по
уважительной причине»: вино-то - жуть какое вкусное. То же самое не
возбраняется проделать с виски и коньяком. Только вместо того, чтобы
хлопнуть залпом стакан, придется сначала долго вдыхать аромат напитка, а
потом неторопливо потягивать горючее, обязательно с довольной миной на
лице. В случае с крепкими напитками мычать от удовольствия
необязательно: слов одобрения будет вполне достаточно.<img align="right" alt="Если пить приходится коктейли, хвалите бармена, что есть силы - пусть часть вины за очередного пьяного гостя ляжет на этого уважаемого специалиста" class="right" height="343" src="http://pics.turist.rbc.ru/turist_pics/uniora/97/1228406251_0197.230x343.28358209.jpg" style="cursor: pointer;" title="Если пить приходится коктейли, хвалите бармена, что есть силы - пусть часть вины за очередного пьяного гостя ляжет на этого уважаемого специалиста" width="230" /><br />
Если пить приходится коктейли, хвалите бармена, что есть силы - пусть
часть вины за очередного пьяного гостя ляжет на этого уважаемого
специалиста. С водкой дело чуть сложнее. Собутыльника, который вместо
традиционного «хорошо пошла!» будет нахваливать производителя
«беленькой», едва ли поймут правильно. Посему лучше пить водку не на
деловых ужинах и корпоративах, а в гостях: тогда есть возможность
опрокидывать одну стопку за другой, нахваливая хозяйскую закуску. И кто
посмеет упрекнуть такого благодарного гостя?<br />
Домашние вечеринки вообще открывают невиданный простор для заправских
алкоголиков. Здесь легче всего получить удовольствие, не выдав вредной
привычки. Особенно если это еще не привычка, а всего лишь невинная
попытка снять столичный стресс. Безотказный способ - проявить
сознательность и встать на розлив. Не придется допрашиваться лишней
рюмки, когда возникнет необходимость. Кроме того, компаньонам стоит
объяснить одну простую вещь: чокаясь, надо смотреть в глаза. А не в
бокал того, кто в этот вечер показался вам злоупотребляющим. <br />
Наконец, можно прибегнуть к виски с яблочным соком или любому другому
одноцветному сочетанию алкоголя с «софт дринком». Разобрать, чего
больше в бокале - яблока или солода - сможет только профессиональный
дегустатор. И это еще одна причина, чтобы не пить с теми, кто превратил
наслаждение алко-изысками в рутинную работу. <br />
К несчастью, даже однократное желание сильно напиться иногда
приходится скрывать от самых близких товарищей. У настоящих друзей тоже
иногда заходит ум за разум, и когда беспокойный глаз замечает <img align="left" alt="Надо заметить, на фоне нервной финансовой обстановки многое сходит с рук любителям выпить, в том числе падение лицом в салат, под стол и даже под юбку начальнице" height="306" src="http://pics.turist.rbc.ru/turist_pics/uniora/15/1228406251_0115.230x306.666666667.jpg" style="cursor: pointer;" title="Надо заметить, на фоне нервной финансовой обстановки многое сходит с рук любителям выпить, в том числе падение лицом в салат, под стол и даже под юбку начальнице" width="230" />злоупотребляющего,
тушите свет. Гарантирован участливый шепоток в духе «Береги себя», «Ты
поосторожней с алкоголем» или «Мы за тебя уже давно волнуемся». <br />
Чтобы выпить намеченное, но сохранить нервные клетки товарищей,
придумайте достойный повод для превращения себя самого в попахивающее
спиртом тело. Выпадами из серии «он мне изменяет» оперировать не стоит:
иначе есть шанс, что дражайшая подруга тем же вечером проломит голову
«виноватому». Служебные предлоги подойдут куда лучше: грозящее
увольнение, отставка обожаемого начальника и, конечно, эта жуткая
бухгалтерша, которая четвертый год ежедневно выводит из себя целый
отдел. Можно не изобретать велосипед и оправдаться штатным человеческим
стрессом. К примеру, сломался DVD и всю неделю пришлось смотреть
телевизор. Ужас, да и только. <br />
Надо заметить, на фоне нервной финансовой обстановки многое сходит с
рук любителям выпить, в том числе падение лицом в салат, под стол и даже
под юбку начальнице. Репутация страдает всерьез, если только
прикладываться к рюмке публично и ежедневно. Вот тогда начинаются
пересуды - мол, хороший был человек и вот, дал слабину. Причем и
коллеги, и друзья, как правило, затягивают одну и ту же пластинку. <br />
Хотя, если в компании вам не прощают ударного темпа, то, может, ну ее
к черту, эту компанию? Главное, постарайтесь найти другую до
праздников. А о реабилитации организма в целом и печени в частности мы
расскажем ближе к весне. </div>Uhan15http://www.blogger.com/profile/00950229107593828263noreply@blogger.com0